古代人下馆子吃什么菜,下一次馆子花多少钱?


古装剧总有一些主角们去酒店吃饭谈事的场景,看看那个菜单,似乎跟我们现在饭店差不多呀,但是细想一下应该不大可能,毕竟相差好几百年水果蔬菜都不大一样了,那古代人下馆子吃什么菜,下一次馆子花多少钱?

古代人下馆子吃什么菜

古代人下馆子是只能吃当世有的菜,每个朝代都有自己朝代的特色菜,中国那么大,每个地方的菜也是不一样的,而古代因为车马慢速,人可能一辈子都不会离开自己的家乡,菜也一样不会走出自己的村落,所以古代人下馆子是只能吃当时当季当地的菜。

像是白菜,蒸饼,汤饼,当地的鱼等等,宋朝以后有了面条,可以吃上面条,明朝之后有西红柿,可以来点西红柿面条了,牛肉是不能吃了,因为古代的牛是不能随便宰杀的。肉类估计就只能吃点猪肉,鸡肉,兔肉等等的。相对来说古人的物资还是比较贫瘠的,即便是酒店饭店之类的地方,也不会有太豪华的饭菜水果,而且也没有高超的烹饪技术,毕竟是受时代限制。

但也不是说他们就没有精美食物了,他们的酒水方面消耗比较大,下馆子多数是为了呼朋唤友喝酒聊天,菜色方面多是蒸煮焖抄,鱼蛋菜肉,水果也多是桃杏梨。

下一次馆子花多少钱?

下一次馆子花多少钱,这个也是要根据当世当地的情况来看的,像是都城地区,下馆子的费用必然是要高一些的,偏远地区下馆子花费少一些,条件也会简陋一些。相比之下花费跟我们现在是差不多的,像是宋朝人们比较喜欢经贸往来的时候,在农村乡间下一个馆子大概花费百文钱,相对于现在大概八十多块钱,友人小聚一下大概要花五百文钱,大概也就是四百块钱,而大饭店吃一顿大概要花五千文以上,那就要四千多了。

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