神农尝百草
神农氏，又称烈山氏，或称连山氏，相传生存年代在夏朝以前，现存文字记载多出现在在战国以后。相传神农尝百草、教人医疗与农耕，中国人视之为传说中的农业和医药的发明者、守护神，尊称为药王、五谷王、五谷先帝、神农大帝等。
《易经系辞》：神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耜之利，以教天下。
《白虎通》：古之人皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足，至是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农耕。
《太平御览》引《周书》：神农耕而作陶。
《史记补三皇本纪》：神农始尝百草，始有医药。
《世本》：神农和药济人。
《淮南子》：尝百草之滋味，水泉之甘苦一日而遇七十毒。
后世传说神农氏的样貌很奇特，身材瘦削，身体除四肢和脑袋外，都是透明的，因此内脏清晰可见（水晶肚）。神农氏尝尽百草，只要药草是有毒的，服下后他的内脏就会呈现黑色，因此什么药草对于人体哪一个部位有影响就可以轻易地知道了。后来，由于神农氏服太多种毒药，积毒太深，最后因为断肠草（有人说是百足虫）而身亡。
教民耕种
相传是神农氏发明耕种的方法，他命百姓把谷种收集，然后播在开垦过的田土上，以后百姓便照这方法耕植五谷了，神农氏之称一源为此。
发明耒耜
神农氏首创木制的耒耜，被认为是农业发明之始。
尝百草
新北先啬宫俗称五谷王庙
相传神农氏为辨别各类草药，更作亲自尝试，最后试到一种含有剧毒的草药（传说为断肠草或是百足虫），无法可解，最终便牺牲了生命。神农氏有一条红色神鞭，名为赭鞭，用来鞭打各类花草，可令到花草的药、毒、寒、热等特性显露出来。
发明陶器
神农氏还发明了陶器，陶器是与农耕同时出现的，被誉为继火的使用之后的又一大创举。
神农洞和神农碑［编辑］
距离随州市区五十五公里处的烈山上，洞中原有石桌、石凳、石碗及石榻等，传说是神农氏所用的器物。烈山还有神农井、神农宅、神农观、炎帝庙等古建筑。厉山镇北有炎帝神农氏碑一座，保存至今。
神农故居
2009年5月20日随州的炎帝神农大典
相传神农氏出生于烈山，又称烈山氏，或称连山氏，有人在在湖北距随州北四十公里的厉山镇列山神农洞修建了神农故居。
神农故居，设有神农洞二处（一为谷物药材贮藏，一为居住），并有神农亭、神农塔、神农庙、山南建神农茶室、神农花卉、九龙亭及山北神农母安登浴池，百草园等十数处。
湖北省西部山区，也有一地称为神农架，也与神农氏有关，缘于神农氏曾到此地搭架采药之传说。
神农后裔
相传炎黄时期，炎帝和黄帝皆神农氏之后，两部落联合形成华夏族。
炎帝败于黄帝，黄帝为共主，炎帝部落一部分迁离了黄河流域。
蚩尤亦神农氏之后，蚩尤部落在黄河流域战败后，一部分融入黄帝部落，一部分南迁，后又西迁。鄂、湘、贵间均有苗民生活，为蚩尤之后，因先祖以务农，故而得名。蚩尤为神农氏后裔，蚩尤部落文明程度本来较高，但因战败后后裔居于偏远之山间，日久之后，文化并无进步，抑且退化，反而成为了化外之民。
