快乐的颠锅哥

　　我有一个女朋友，名叫小清，我很爱她，但是我俩现在很犯愁。本来我和小清说好了，等半年后，我找到一份像样的工作，就去看望她父母，把我俩的事定下来。但一年过去了，我依然无所事事，如果就这样见了小清的父母，没准会被他们轰出来。

　　“要不，你将就着先找一个工作，等到见了我那个不讲理的爸爸，最起码你不是一个连老婆也养不起的无业游民。”小清劝我说道。

　　就这样，在小清的帮助下，我找到了一份很低贱的工作--在一家小饭馆打杂。饭馆老板是个中年男人，名叫赵大乐，最近在网络上很出名，网友都爱叫他“快乐的颠锅哥”。

　　看样子，赵大乐一定过得很快乐，不然不会每天都有着使不完的劲，一个人面对三个灶台三个铁锅，能有条不紊地一一快速颠炒。更绝的，在颠炒时，还能应各种顾客的要求，铿锵有力地哼着不同的京戏，所以生意一直很不错。

　　靠这种作贱自己来取悦顾客的做法，我很反感，自然对这个整天颠锅颠得满头大汗的老板的印象也好不到哪里去。

　　这天下大雨，顾客不多，下午饭馆很早就打烊了。我正要下班，赵大乐叫住了我:“你来我这儿打工已经大半个月了，咱俩还没好好说上几句话，今天我炒几个菜，喝点小酒，陪我聊聊。”

　　我看了看外面下得正欢的大雨，面无表情地点了点头。

　　“看得出，你活得很郁闷，从没见你笑过。”几分钟工夫，赵大乐就炒好了两样小菜，拎着一瓶酒放在了桌子上，“在我这儿，是不是感觉很受委屈？”

　　赵大乐一句话就点在我的痛处，我没作声，倒了两杯酒，他一杯我一杯，我把我那杯一口就干了。

　　酒一下肚，我话就多了起来。“赵老板，说出来你不要生气，我和你不一样。”我说道，“你没文化，能把小饭馆维持这样已经很不容易了，而我是大学本科，在这种小饭馆干，对我来说确实是屈才了，如果给我一个平台，我一定能创办一家公司。”

　　“就你那整天装酷、不开笑脸的样儿？”赵大乐鄙夷地扫了我一眼，一扬脖子，喝干了杯中的酒，“说实话，我不相信！”

　　我冷冷地笑了笑，没吱声。这种人哪能理解我，再说我只是暂时在这里干，犯不着和这种人较劲。

　　“我还真不信这个邪！”也许是我的态度激怒了赵大乐，他一拍桌子说道，“正好我要盘下隔壁那家饭馆，这样吧，我盘下这家饭馆后，让给你经营，赢利算你的，亏了我们对半开，以半个月时间为限，怎么样？”

　　“行，一言为定。”我倔劲上来了，随后和赵大乐击掌为誓。我不是头脑发热一时心血来潮，好歹我也在赵大乐的饭馆干了近一个月时间，工作经验有了，而且像这种小饭馆，一般卖的都是家常菜，家常菜我会烧，小清也会烧，而且技术都还不错，只要经营有方，服务态度诚恳，我自认为是不会亏本的。

　　经过一个多星期的筹措，在小清的帮助下，我的饭馆终于开业了。开业那天，客源还不错，我忐忑不安的一颗心总算放回肚子里。之后几天，客源虽然有所减少，但最后总算还是稳定在一定的人数上，像这样下去，半个月后一结算，我的饭馆肯定会赢利的。

　　然而，几天后，情况发生了逆转。这天清晨，赵大乐在他饭馆门口，一字排开了十个灶台，每个灶台上面放着一个铁锅。

　　我只看过赵大乐同时面对三个灶台三个铁锅，颠着锅炒菜，但要同时面对十个灶台十个铁锅，我认为赵大乐没这个本事，他这是在玩噱头。

　　中午时候，就在我惊讶顾客没以前多时，外面响起了一阵又一阵的喝彩声。我和小清跑出去一看，只见赵大乐同时面对着这十个铁锅，应各种顾客的要求，从一到十开始快速颠锅炒菜，菜肴不同，颠的角度和时间就不同，颠得带劲时，还哼一两声像模像样的京戏。整个过程一气呵成，丝毫看不出拖泥带水的样子，转眼之间，十样菜就上桌了。

　　这一天，我饭馆里的顾客少得可怜，不用算，肯定亏得一塌糊涂。

　　接连几天，赵大乐都在自己饭馆门口表演颠锅的技巧，顾客因此全被吸引到他的饭馆里。

　　小清气不过，坚决不要我陪，一个人独自去找赵大乐说理去了。半个小时后，小清回来了，也不和我说话，闷闷不乐坐在墙角直掉眼泪。

　　我也去找了赵大乐，当面指责他，说这是不合理的竞争。“这就是商场，商场如战场，什么情况都有可能发生，怎么就不合理了？”赵大乐反问道，“我是凭本事吃饭。你不是很有本事吗？都拿出来啊。”

　　我哑口无言，回到店里，和小清商量半天，决定在菜肴的份量和质量上下工夫，然而，尽管我的菜肴份量足质量好，但还是有许多顾客愿意上赵大乐那里去。

　　“为什么？”我抓住一个顾客问道。“就图一个乐，赵老板整天乐呵呵的，在他饭馆里吃饭，感觉就像在家里一样，什么烦恼都没有了。”这个顾客回答得很实在，却让我思索了很久。

　　就在离半个月期限还有不到一个星期时，赵老板出事了，在表演颠锅时，突然腿一歪，整个人跌倒在地，右腿从右大腿根处断裂开来一截。让我震惊的是，那截右腿竟然是截假肢，更令我吃惊的是，小清跑上前抱着赵大乐，居然哭着叫道:“爸，你这是何苦呢？”

　　“小子，半个月就要到了，我不是没给你机会，可现在你输了，再说大话再好高骛远也帮不了你，这辈子你就不要再惦记我女儿了。”赵大乐叹息一声，上了急救车。

　　花了一个下午，我就打听清楚了，赵大乐是在好几年前一次车祸中失去了右腿，可他没有被生活打趴下，依然对生活充满着信心和乐观，靠着这家饭馆，让一家人过上了衣食无忧的生活。他这种乐观的情绪感染了身边许多人，大部分顾客都是冲着这一点来的。

　　我很惭愧，给小清打电话想去医院看看赵大乐，但小清没有接我电话。

　　半个月到了，饭馆也到了该还给赵大乐的时候，这次我没和小清联系，带着三个铁锅直接去了医院。

　　赵大乐冷眼看着我，没出声。

　　“赵老板，这几天我照着你的样子，学了一下颠锅，您给指点指点。”就这样，在病房里，我把三个铁锅放在架子上，来回穿梭在这三个铁锅中，模仿炒菜时颠锅的样子，表演给赵大乐看。

　　一不小心，一个铁锅掉在地上，赵大乐一瞅，“扑哧”乐了:“不错，知道放下架子，从小做起了。”

　　见赵大乐高兴，我连忙把半个月来每天的营业额账单递给了赵大乐。赵大乐看了看，惊讶地说道:“这么说，你赢了，半个月下来，居然没亏本不说，还赚了一点钱。”“这几天您住院没来，顾客全都到我这儿来了，营业额一下子上来了，一平均，还有点盈利。”我不好意思地说道。

　　“别臭美了，那是我爸故意赖在医院不走，这是他想再给你一次机会。”小清出现在病房门口说道。

　　“不错，知道没到最后绝不放弃，孺子可教。”赵大乐哈哈大笑起来。

　　我的眼泪却一下子流了出来，我知道，碰到这样一个岳父，是我前世修来的。