开门做交易 夜晚迟关门
清朝乾隆年间，有个叫王瑞福的山西人在北京前门大街开了一家小旅店。这个王掌柜干事历来一丝不苟，拟定的店规也很严格，其中有一条是晚上不过子时不关门。
每年的大年夜夜，人们不远万里也要赶回家与亲人团聚，一家人高兴奋兴地围坐在一起吃年夜饭。这一年，又到了中国人最重视的大年夜夜。此时，人们都赶回家过年了，很多店铺早已关了门，街上连个人影都很难见到，冷静得很，只有寒风飕飕地吹着。王家旅店的店员都哀求王老板说：您看街上都没什么人了，这大年三十的，大家都回家团聚了，预计也没人来用饭了。忙了一年，今夜咱们就例外早点关门，让大伙也早点回家过年吧。可王老板却不通人情，仍旧坚持说：仍是等到子时再关门！辨矩得严格执行。
就在店里的店员坐在桌子旁，手托腮帮，犯困打打盹时，门帘一挑，两个打着纱灯的家丁一前一后，引着一个墨客容貌的年青人走进了旅店。这年青人气宇轩昂，虽然是儒者装束，但一举一动都透出王者气概；而这两个家丁，衣冠整洁，对主人毕恭毕敬，不敢稍有怠慢。掌柜王老板一看便知他们是贵客，立即迎上前，热情地招呼，当即吩咐店小二引他们上楼，并把店中珍藏的佛手露酒和酒铺自制的几样特长凉菜糟肉、凉肉、马莲肉一齐端上桌来，亲自为3人斟酒，并站在一旁小心伺候。那个年青的墨客边吃边竖起大拇指，连声夸赞这里的菜好酒好服务好，还说都城里那些有名的旅店都比不了这里的酒菜，家丁们也随声应和。王老板听了，心里兴奋得乐开了花。
大概是喝得比较尽兴，年青的墨客就问掌柜王瑞福：你这小店叫什么名字？王瑞福赶忙答复：还没名字。墨客点头说：我给你起个名字好不好？王掌柜感激地说：那敢情好！于是，吩咐店小二准备好笔墨纸砚。墨客拿起笔想了想说：本觉得这么晚了，又是大年夜夜，店铺应该早都关门了，我们三人肯定要饿肚子，可没想到，你的小旅店还在开门营业，预计全京都也只此一家，就叫都一处吧！说完，他大笔一挥，刷刷刷地在纸上写了都一处三个大字。写完后，墨客满足地址了点头，两个家丁也鼓掌称赞，说名字起得妙，字也写得好！王掌柜双手接事后，立即称谢，一行人便笑着脱离了。
等做完这单交易后，也过了子时，大伙把店门关了，洗漱一下就睡觉了。至于墨客给旅店题的字，王掌柜也没太在意，放到了一边。过了几天，突然有十几个太监排着队，神气十足地来到王家旅店，把一块写有都一处三个大字的虎头匾送给王掌柜。到了这时候，大伙才茅塞顿开，本来三十晚上来喝酒的年青墨客竟然是乾隆爷，这块匾就是乾隆爷亲手题写后，命人送过来的。王掌柜冲动得说不出话来，忙跪倒在地接过匾，叩首谢恩！然后，他端端正正地将其挂在店铺的门楣上，又将乾隆爷那天晚上坐过的太师椅盖上黄缎子，下边还垫上黄土，必恭必敬地摆放起来，规定任何人都不得再坐。乾隆爷题匾的消息，一阵风似地刮遍了北都城，也让都一处名声大噪，交易蒸蒸日上。
后来，王祖传下规矩，后辈子孙假如做交易，一定要迟关门。